運用膜分離提取梔子黃色素
梔子黃色素主要是從中藥梔子中提取得到的天然色素，具有較高的安全性，對蛋白質、淀粉著色力強，被廣泛應用于面制品、糕點、糖果的著色。
純化梔子黃色素方法/步驟：
純化梔子黃色素方法/步驟：
1、膜分離工藝都是純物理的分離，即被分離的組分既不會有熱學性的變化，也不會有化學性和生物性的變化。
2、具有能耗低、化學品消耗少、操作方便、不易產生二次污染、可避免組分受熱變質多喝混入雜質。
3、濃縮產品時不發生相變、容易保持分離物質的某些功效和風味，投資成本低，可以節約能源和經費等。
4、大幅度減少化學污染，可實現工業化生產，所得梔子黃色素價高，COD值小，穩定性高，不易發生綠變。
純化梔子黃色素注意事項：
梔子果實中含有大量水溶性物質，在萃取梔子色素的同時隨之被浸出，這樣降低了色素的含量，因此純化梔子黃色素十分重要。
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