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酶制劑在中草藥提取中的應(yīng)用

　中藥提取現(xiàn)狀

　　1、傳統(tǒng)中藥提取方法

　　目前中藥提取較為常用的方法有煎煮法，水蒸餾法，溶劑浸提法等。其優(yōu)點(diǎn)為操作簡便，對(duì)工藝，設(shè)備的要求不是很高，應(yīng)用較為廣泛。但它同時(shí)也存在一些缺點(diǎn)，如：提取時(shí)間長，藥效成分破壞嚴(yán)重，提取液中含有較多雜質(zhì)，給下一步精制帶來不便，從而影響有效成分提出率。

　　2、現(xiàn)代中藥提取法

　　隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，越來越多的先進(jìn)技術(shù)被應(yīng)用到中藥提取中來，如：大孔樹脂吸附提取技術(shù)，超臨界萃取技術(shù)，超聲波提取技術(shù)及生物酶提取技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用，較傳統(tǒng)的提取方法而言，中藥中有效成分的提取利用率更高，方法更加簡便，對(duì)優(yōu)化中藥劑型和工藝，變“有效的粗體物”為“有效的精提物”，提供了有利的技術(shù)支持。

　　生物酶技術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用

　　1、酶技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

　　酶具有催化效率高。作用專一性強(qiáng)和催化條件溫和等特點(diǎn)，用于工業(yè)可提高生產(chǎn)率，降低耗能，改善勞動(dòng)條件，減少污染，簡化工藝程序，還可以生產(chǎn)出其他方法難以得到的產(chǎn)品。20世紀(jì)90年代中期以后我國也陸續(xù)有研究報(bào)道將其用語中藥的提取制備中，并取得較好的效果。

　　2、酶技術(shù)在中藥提取中應(yīng)用的特點(diǎn)

　　實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，應(yīng)解決好中藥產(chǎn)品的“三小”(服用劑量小，毒性小，副作用小)，“三效”(高效，速效，長效)等問題。因此，借助現(xiàn)代高新技術(shù)，改革傳統(tǒng)的制藥工藝，以獲得高質(zhì)量的有效活性的藥效成分，使之符合現(xiàn)代醫(yī)藥的嚴(yán)格要求，已成為當(dāng)務(wù)之急。由于酶制劑具有專一性，特異性，在常溫，常壓條件下就能起催化作用，能有效提高動(dòng)植物藥中稀有有效活性成分的含量，且減少了污染物排放，實(shí)現(xiàn)了“綠色中藥工業(yè)”。中草藥成分復(fù)雜，有活性成分，也有如蛋白質(zhì)，果膠，淀粉，植物纖維等非活性成分，這些成分既影響植物細(xì)胞中活性成分的浸出，又影響中藥液體制劑的澄清度。