酶制劑在中草藥提取中的應用
中藥提取現狀
1、傳統中藥提取方法
目前中藥提取較為常用的方法有煎煮法，水蒸餾法，溶劑浸提法等。其優點為操作簡便，對工藝，設備的要求不是很高，應用較為廣泛。但它同時也存在一些缺點，如：提取時間長，藥效成分破壞嚴重，提取液中含有較多雜質，給下一步精制帶來不便，從而影響有效成分提出率。
2、現代中藥提取法
隨著現代科學的發展，越來越多的先進技術被應用到中藥提取中來，如：大孔樹脂吸附提取技術，超臨界萃取技術，超聲波提取技術及生物酶提取技術在中藥生產中的應用，較傳統的提取方法而言，中藥中有效成分的提取利用率更高，方法更加簡便，對優化中藥劑型和工藝，變“有效的粗體物”為“有效的精提物”，提供了有利的技術支持。
生物酶技術在中藥提取中的應用
1、酶技術應用現狀
酶具有催化效率高。作用專一性強和催化條件溫和等特點，用于工業可提高生產率，降低耗能，改善勞動條件，減少污染，簡化工藝程序，還可以生產出其他方法難以得到的產品。20世紀90年代中期以后我國也陸續有研究報道將其用語中藥的提取制備中，并取得較好的效果。
2、酶技術在中藥提取中應用的特點
實現中藥現代化，應解決好中藥產品的“三小”(服用劑量小，毒性小，副作用小)，“三效”(高效，速效，長效)等問題。因此，借助現代高新技術，改革傳統的制藥工藝，以獲得高質量的有效活性的藥效成分，使之符合現代醫藥的嚴格要求，已成為當務之急。由于酶制劑具有專一性，特異性，在常溫，常壓條件下就能起催化作用，能有效提高動植物藥中稀有有效活性成分的含量，且減少了污染物排放，實現了“綠色中藥工業”。 中草藥成分復雜，有活性成分，也有如蛋白質，果膠，淀粉，植物纖維等非活性成分，這些成分既影響植物細胞中活性成分的浸出，又影響中藥液體制劑的澄清度。
